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新万博大网召开食品安全培训会议

【发布时间:2016-05-21】上传人:左敏

为进一步增强食堂工作人员食品卫生安全意识,规范安全操作,2016年5月21日下午,新万博大网召开食堂从业人员食品安全培训会,体卫艺马小蕙老师从不同的角度对食堂从业人员开展了食品安全知识培训。

培训会上,马小蕙结合当前各大食品安全案例,分析了影响学校食堂食品安全的因素,要求食堂从业人员必须将食堂食品安全卫生工作落到实处,时刻绷紧学校食品安全的弦,做到警钟长鸣,规范操作,确保食品安全。随后又从学校食堂食品安全操作规范、食品安全管理要求、食堂功能布局与设施要求等方面进行了详细解读与培训。培训结束后,学校对食堂从业人员进行了食品安全知识水平测试,从测试结果来看,食堂从业人员平均分都在90分以上,全部通过测试。


此次培训,进一步提高了学校食堂从业人员的食品安全意识,对进一步规范校园食品安全管理,保障广大师生饮食安全起到很大的促进作用。

 

 

 

图片:何隶泉

撰稿:马小蕙

审稿:屈荷军